麴

● 麴

qū ㄑㄩ

1. 酒麴。也作“麯”。《玉篇•麥部》：“麴，米麥糵揔名。”《集韻•屋韻》：“𥶶，《説文》：‘酒母也。’或作麴、麯。”
2. 酒。《晋書•劉伶傳》：“先生於是方捧甖承槽，銜杯漱醪，奮髯箕踞，枕麴藉糟，無思無慮，其樂陶陶。”
3. 麯黴色，即淡黃色。也作“鞠”。《禮記•月令》：“天子乃薦鞠衣于先帝”
4. 薄，即蠶箔，養蠶的用具，用竹蔑等编成。《方言》卷五：“薄，宋魏陳楚江淮之間謂之䒼，或謂之麴。”
5. 姓。《廣韻•屋韻》：“麴，姓。出西平。漢有麴演。”

英语 yeast, leaven; surname

德语 Hefe; Weinhefe (S)​,ein Nachname (Pron)​,Qu (Eig, Fam)

◎ 麴

麯 qū

名

(1) 酒母 [leaven;yeast]。

如:紅麴;神麴;麴糊(粘漿狀態的酒麴);大麴(釀造白酒用的一種曲);酒麴(釀酒用的麴)

(2) 泛指酒 [wine]。

如:麴櫱(酒);麴王(指酒神);麴生(酒的別名)

(3) 姓。汉有 麴义