五行属性:水
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起名解释:旧称酵素。生物催化剂。
0偏男中性9偏女
基本字义
● 酶
méi ㄇㄟˊ
◎ 一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用:~原。
英语 enzymes; (Cant.) soft
德语 Enzym, Ferment
法语 enzyme
详细字义
◎ 酶 méi
〈名〉
很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment],在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)