蔬

【申集上】【艸】蔬·康熙筆画：17　·部外筆画：11

【唐韻】所葅切【韻會】山於切，𠀤音疏。【說文】菜也。【爾雅註】凡草菜可食者，通名爲蔬。【禮·曲禮】稻曰嘉蔬。【註】稻，菰蔬之屬也。

又【爾雅·釋草】蘧蔬。【註】似土菌，生菰草中。

又通疏。【周禮·天官】臣妾聚斂疏材。

又通疎。【荀子·富國篇】葷菜百疎。

又【集韻】爽舉切，音所。粒也。【莊子·天道篇】䑕壤有餘蔬。【註】蔬讀若糈，粒也。

● 蔬

shū ㄕㄨˉ

1. 可做菜吃的植物（多属草本）：～菜。菜～。布衣～食。

英语 vegetables, greens

德语 Gemüse (S)

法语 légumes

详细字义

◎ 蔬 shū

〈名〉

(形声。从艸，疏声。本义:蔬菜) 同本义 [vegetables;greens]

蔬，菜也。——《说文新附》。先秦无“蔬”字，用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。

令发五苑之蓏、蔬、枣、栗，足以活民。——《韩非子·外储说右下》

八曰臣妾，聚敛疏材。——《周礼·太宰》。注:“疏材，百草根实可食者。”

饭疏食。——《论语》。孔注:“菜食也。”

能植百谷百蔬。——《国语·鲁语》

菜谓之蔬。——《小尔雅》

迁淳安知县。布袍脱粟，令老仆艺蔬自给。——《明史·海瑞传》

又如:蔬菲(指果菜类粗食);蔬笋(蔬菜和笋);蔬饭(蔬菜饭食。指粗食);蔬蓏(蔬菜瓜果);蔬蔌(蔬菜之统称);蔬圃(菜园);蔬茹(蔬菜)

词性变化

◎ 蔬 shū

〈动〉

种菜 [grow vegetables]

有松可荫，有地可蔬。——清· 顾炎武《复庵记》